Belgian food mood

Belgian Food Mood est un label créé par Kunty Moureau (Art & Design Curatrice) en 2016 qui met en lumière un “food designer” ou un projet de designer centré :
• sur la préservation des liens homme- nature,
• le O% déchets,
• le durable et le circuit court
• tout en gardant nos traditions vivantes.

La Belgique est une terre de créativité depuis des siècles, il en est de même dans le domaine culinaire.


Nous sommes ce que nous mangeons. Tous les processus doivent tenir compte du respect, du temps et de l’investissement social à chaque étape.

 

La promotion belge des talents émergents est toujours une expérience passionnante et nous reconsidérons dès lors tous les aspects de la nourriture en recherchant de nouvelles pratiques culinaires.

Sans être un spécialiste mais en les écoutant, nous pensons que cela nous aide effectivement à mieux manger et donc vivre.

Cette année nous avons décidé de collaborer avec le Brussels Food Business Center qui a pour but d’aider des jeunes entreprises en les accompagnant dans leur projet culinaire.


Nous sommes donc très heureux de pouvoir nous unir pour “Art&Food @the Bascule” qui va permettre
de promouvoir à nouveau cette créativité que le monde entier nous reconnaît au cœur de cet espace d’art extraordinaire qu’est la galerie Rivoli.

 

www.facebook.com/BelgianFoodMood

JEremy girvan - gjcook

Dans le cadre d'Art&Food @ The Bascule, Belgian Food Mood a établi un partenariat avec le chef Jeremy Girvan (alias GJCOOK!).

 

Ce jeune chef belge très prometteur sera présent durant l'évènement pour proposer des assiettes dans la lignée des valeurs de Belgian Food Mood, dans les galeries du Rivoli, et plus précisément dans la galerie Alice Mogabgab.

Une occasion exceptionnelle de découvrir ce jeune talent ! 

ASBL Odessa​​

odessa-odessa@laposte.net

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